河北氧化胺系列代替蛋氨酸在生产中的应用

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氧化胺系列在动物体内有三个不可或缺的活性甲基，比蛋氨酸多两个甲基。氧化胺系列是甲基的供体。在同型半胱氨酸甲基转移酶的作用下，甲基被提供给同型半胱氨酸以构成氨基酸。因而，从理论上讲，用甜菜碱代替价格较高的蛋氨酸能够降低饲料本钱。氧化胺系列在欧洲被发现，首要存在于糖蜜中，但其作用在20世纪70年代被证实。随着生物和水产养殖业的发展，甜菜碱将很快在国内外得到广泛应用。现在，让我们了解一下在生产中运用氧化胺系列代替蛋氨酸的状况！
1、 氧化胺系列的理化产业
氧化胺系列是一种白色棱柱状或叶状晶体，熔点为293。氧化胺系列滋味甜美，以水合、甲醇和乙醇的方式溶于水，微溶于乙醚。良好的保湿性，在室温下简单吸收水分和潮解。甜菜碱稳定，耐200℃的高温。氧化胺系列具有很强的抗氧化产业。
2、 氧化胺系列的生产工艺
1.天然物质提取办法：制糖废糖蜜中甜菜碱含量为3%~8%，是提取甜菜碱的首要原料。
2.化学组成办法：近年来，随着养殖业对甜菜碱的需求不断添加，从甜菜糖蜜中提取甜菜碱已不能满意需求。人们还成功地研讨了甜菜碱的化学组成办法。
3、 椰子酰胺丙基甜菜碱的营养机理
1.氧化胺系列是代替蛋氨酸和胆碱的供体。甜菜碱能够节约体内的蛋氨酸，这是根据饮食中缺乏甲基来源。当饮食中的甲酯来源足够时，甜菜碱对蛋氨酸没有保存作用。由于此时，身体不需要运用蛋氨酸作为甲基供体。
2.氧化胺系列确保了动物参与各种生化反响的甲基需求，以确保蛋白质的正常组成和代谢。甜菜碱促进猪体蛋白的组成，首要是添加眼肌面积。
3.氧化胺系列能调理细胞渗透压，减少应激反响，确保动物正常成长。氧化胺系列是渗透压突然改变的缓冲液，可用作细胞渗透保护剂。在干燥、高湿度、高盐或高渗环境中，当组织细胞的渗透压发生改变时，甜菜碱能够被细胞吸收，防止水分和盐的损失进入细胞，稳定酶的活性和生物大分子的功能，改善Na/K泵的功能，调理细胞的渗透压力和离子平衡。
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